ЧЕМ БОЛЬШЕ ПОМИДОР, ТЕМ ТОНЬШЕ ТАЛИЯ
Помидоры, как картофель и баклажан, относятся к семейству паслёновых, однако среди некоторых своих ядовитых родственников – дурмана, белены – плоды помидор вполне безвредны и используются в пищу.
Полезны эти вкусные, сочные и яркие плоды в профилактике сердечнососудистых заболеваний, образования тромбов, хорошо снижают высокий холестерин. В помидорах обнаружено самое большое содержание ликопина, который очень благотворно влияет на состояние костей, эффективен в профилактике остеопороза и болезни альцгеймера.
Помидоры хорошо влияют на снижение веса, поэтому популярны в диетическом питании. Если вы хотите скинуть к лету пару лишних килограмм, включите в свой ежедневный рацион 2-3 помидора, томатный сок или блюда с томатной пастой.
Для получения максимальной пользы подойдёт не всякий помидор. Плоды, выращенные промышленным способом с использованием минеральных и химических препаратов, могут лишь навредить.
Хорошие помидоры можно вырастить на своём участке с применением правильной агротехники. Такая агротехника включает в себя приёмы органического, то есть натурального земледелия, без использования минеральных удобрений. Одним из направлений органического земледелия является ЭМ-технология, то есть технология применения эффективных микроорганизмов (ЭМ).
Вообще, вырастить помидоры, в отличие от тех же баклажанов, не так уж и сложно. Можно обойтись и без всяких технологий. Помидор способен вырасти и дать плоды в самых необычных условиях. Например, если вдруг семечко томата случайно попало в трещину асфальта, то на этом месте может вырасти достаточно приличный куст.
Но кто на своём участке использует ЭМ-технологию, с уверенностью скажут вам, что их помидоры вкуснее и полезнее выросших самым обычным способом. И это не простое хвастовство, мол, «мои-то помидорки самые лучшие!»
Исследования показывают, что помидоры, выращенные по ЭМ-технологии, содержат вдвое большее количество ликопина, пектина, минералов и витаминов; имеют более насыщенный вкус и аромат, нежели обычные помидоры.
Всё дело в площади фотосинтезирующих процессов, которые обеспечивают эффективные микроорганизмы. Когда мы поливаем и опрыскиваем наш томатный куст ЭМ-препаратом, он начинает получать больше солнечной энергии, земля становится теплее, а растение получает легкоусвояемые питательные вещества.
Минеральный концентрат Эмикс и ШунгитЭМ помимо азотфиксирующих и молочнокислых бактерий имеют в составе фотосинтезирующие микроорганизмы, грибы, дрожжи, цеолит и шунгит.
Цеолит известен своими адсорбирующими свойствами, он забирает из почвы все вредные примеси, тяжёлые металлы и радионуклиды, а шунгит можно использовать весной, поскольку он обладает согревающими свойствами, таким образом рассаду в теплицу или семена в открытый грунт можно посеять на 1-2 недели раньше обычного.
Наталья МУДРОВА
