Чем полезен коллаген и как он усваивается?
Коллаген — одна из самых популярных пищевых добавок. Считается, что он замедляет старение, улучшает состояние кожи и укрепляет суставы. Как это происходит, почему его советуют принимать, что стоит принимать и кому он пойдёт на пользу, рассказываем в статье.
Что такое коллаген
Коллаген — это один из самых часто встречающихся белков в человеческом организме. Он входит в состав соединительной ткани и представляет собой плотно скрученную длинную цепочку аминокислот. За счёт такой структуры коллаген отличается высокой прочностью и вместе с тем гибкостью.
Факт!
Эти свойства коллаген передаёт тканям, в которых находится. Если много коллагена в коже, она будет эластичной и блестящей, если в суставах — они сохранят гибкость и объём движений.
По данным экспертов из исследовательской лаборатории Маккея, в организме человека есть 28 различных видов коллагена. Но клиническое значение имеют только пять из них. В коже присутствует коллаген I, III и IV типов, в хрящах суставов много II типа, а в структуре волос — V типа.
Коллаген постоянно синтезируется в организме из подходящих для него аминокислот. Но активнее всего этот процесс происходит у молодых людей — до 25 лет. С возрастом выработка коллагена снижается, кожа теряет эластичность, связки уже не так легко растягиваются, а суставы становятся не столь гибкими. Кстати, появление морщин на лице — это тоже заслуга дефицита коллагена в коже.
Коллаген образуется в специальных клетках соединительной ткани — фибробластах. Для беспрерывного синтеза ему нужны не только аминокислоты, но и различные катализаторы. В частности — витамин С. Вот почему в состав большинства добавок с коллагеном также входит аскорбиновая кислота.
Зачем ещё нужен коллаген
– Для ногтей: в 2017 году исследователи из Бразильского центра дерматологии изучили, как влияет ежедневный приём коллагеновых добавок на состояние ногтей. Правда, выборка у них была совсем небольшая, зато результаты удивили. Оказалось, что коллаген на 12% ускоряет рост ногтей и на 42% снижает их ломкость.
– Для суставов: в 2018 году учёные из Мексики решили выяснить, поможет ли коллаген при проблемах с суставами. Анализ показал, что добавки с коллагеном уменьшают отёк и боль. Но повлияет ли белок на объем движений в суставах и поможет ли он затормозить его разрушение, пока выяснить не удалось.
– Для молодости кожи: в 2021 году учёные из Университета Вале-ду-Риу-дус-Синос изучили, как коллаген влияет на старение кожи — причём преимущественно у женщин. Авторы сделали вывод, что употребление добавок с коллагеном на протяжении 4-16 недель способствует уменьшению мимических морщин, улучшению эластичности и повышению тургора кожи.
В 2023 году исследователи из Тайваня также опубликовали крупный систематический обзор, где было показано влияние пищевых добавок коллагена на состояние кожи. В нем приняло участие около трёх тысяч пациентов. Оказалось, что у людей, которые в течение 2-12 недель принимают коллаген, улучшается состояние кожи — она становится более увлажнённой и эластичной, приобретает здоровый блеск.
Авторы пока не стали делать далеко идущих выводов. Они заметили, что в некоторых отобранных исследованиях не учитывались хронические болезни и образ жизни пациентов, поэтому решили продолжить изучение этого вопроса с учётом новых полученных данных.
Как восполнить дефицит коллагена
Коллаген, поступающий в пищеварительный тракт, распадается на различные аминокислоты. Они пополняют запас строительного материала, который используется в организме на различные нужды. В том числе — делает кожу упругой и эластичной, волосы — крепкими, а хрящи суставов — достаточно гибкими.
Чтобы в организме было достаточно коллагена, можно и нужно есть продукты, в которых его много. Прежде всего это мясо, рыба и бобовые. А ещё можно использовать пищевые добавки, которые содержат коллаген и вещества, способствующие его усвоению — например, витамин С.
Важно!
Лучше всего коллаген в виде добавок помогает тем, у кого налажено здоровое питание. Если человек питается несбалансированно, то аминокислоты, поступающие с коллагеном, будут идти на обеспечение только жизненно важных функций — и это вовсе не упругость кожи или гибкость суставов.
Поэтому полезные добавки не исключают, а дополняют здоровое питание.
Источник: https://medaboutme.ru/articles/chem_polezen_kollagen_i_kak_on_usvaivaetsya/
Что такое коллаген
Коллаген — это один из самых часто встречающихся белков в человеческом организме. Он входит в состав соединительной ткани и представляет собой плотно скрученную длинную цепочку аминокислот. За счёт такой структуры коллаген отличается высокой прочностью и вместе с тем гибкостью.
Факт!
Эти свойства коллаген передаёт тканям, в которых находится. Если много коллагена в коже, она будет эластичной и блестящей, если в суставах — они сохранят гибкость и объём движений.
По данным экспертов из исследовательской лаборатории Маккея, в организме человека есть 28 различных видов коллагена. Но клиническое значение имеют только пять из них. В коже присутствует коллаген I, III и IV типов, в хрящах суставов много II типа, а в структуре волос — V типа.
Коллаген постоянно синтезируется в организме из подходящих для него аминокислот. Но активнее всего этот процесс происходит у молодых людей — до 25 лет. С возрастом выработка коллагена снижается, кожа теряет эластичность, связки уже не так легко растягиваются, а суставы становятся не столь гибкими. Кстати, появление морщин на лице — это тоже заслуга дефицита коллагена в коже.
Коллаген образуется в специальных клетках соединительной ткани — фибробластах. Для беспрерывного синтеза ему нужны не только аминокислоты, но и различные катализаторы. В частности — витамин С. Вот почему в состав большинства добавок с коллагеном также входит аскорбиновая кислота.
Зачем ещё нужен коллаген
– Для ногтей: в 2017 году исследователи из Бразильского центра дерматологии изучили, как влияет ежедневный приём коллагеновых добавок на состояние ногтей. Правда, выборка у них была совсем небольшая, зато результаты удивили. Оказалось, что коллаген на 12% ускоряет рост ногтей и на 42% снижает их ломкость.
– Для суставов: в 2018 году учёные из Мексики решили выяснить, поможет ли коллаген при проблемах с суставами. Анализ показал, что добавки с коллагеном уменьшают отёк и боль. Но повлияет ли белок на объем движений в суставах и поможет ли он затормозить его разрушение, пока выяснить не удалось.
– Для молодости кожи: в 2021 году учёные из Университета Вале-ду-Риу-дус-Синос изучили, как коллаген влияет на старение кожи — причём преимущественно у женщин. Авторы сделали вывод, что употребление добавок с коллагеном на протяжении 4-16 недель способствует уменьшению мимических морщин, улучшению эластичности и повышению тургора кожи.
В 2023 году исследователи из Тайваня также опубликовали крупный систематический обзор, где было показано влияние пищевых добавок коллагена на состояние кожи. В нем приняло участие около трёх тысяч пациентов. Оказалось, что у людей, которые в течение 2-12 недель принимают коллаген, улучшается состояние кожи — она становится более увлажнённой и эластичной, приобретает здоровый блеск.
Авторы пока не стали делать далеко идущих выводов. Они заметили, что в некоторых отобранных исследованиях не учитывались хронические болезни и образ жизни пациентов, поэтому решили продолжить изучение этого вопроса с учётом новых полученных данных.
Как восполнить дефицит коллагена
Коллаген, поступающий в пищеварительный тракт, распадается на различные аминокислоты. Они пополняют запас строительного материала, который используется в организме на различные нужды. В том числе — делает кожу упругой и эластичной, волосы — крепкими, а хрящи суставов — достаточно гибкими.
Чтобы в организме было достаточно коллагена, можно и нужно есть продукты, в которых его много. Прежде всего это мясо, рыба и бобовые. А ещё можно использовать пищевые добавки, которые содержат коллаген и вещества, способствующие его усвоению — например, витамин С.
Важно!
Лучше всего коллаген в виде добавок помогает тем, у кого налажено здоровое питание. Если человек питается несбалансированно, то аминокислоты, поступающие с коллагеном, будут идти на обеспечение только жизненно важных функций — и это вовсе не упругость кожи или гибкость суставов.
Поэтому полезные добавки не исключают, а дополняют здоровое питание.
Источник: https://medaboutme.ru/articles/chem_polezen_kollagen_i_kak_on_usvaivaetsya/
