Для решения проблемы химизации земледелия перспективным представляется использование биоудобрений. В связи было изучено влияние «Байкал Эм-1» на урожайность овощных культур и их качество. Проведены полевые и лабораторные исследования на черноземе типичном малогумусном тяжелосуглинистом грунте при орошении. Были изучены 3 овощные культуры: томат сорта Лагидный, огурец Лялюк, капуста поздняя сорта Харьковская зимняя. Эм-технология включала: * орошение почвы раствором препарата «Байкал Эм-1» в концентрации 1:100 осенью и весной под культивацию; * предпосевное замачивание семян в растворе препарата в концентрации 1:500; * опрыскивание рассады помидоров в теплице растворами 1:2000 и 1:1000; * внесение 4 т/га Эм-компоста; * опрыскивание растений раствором Эм-препарата в концентрации 1:1000 — троекратно за вегетацию. Данная схема опыта позволила определить эффективность применения Эм-технологии в сравнении с традиционным внесением удобрений и без использования удобрений. В результате исследований установлено, что применение удобрений и Эм-технологии положительно влияет на урожайность изучаемых культур. Так, общий урожай томатов без внесения удобрений за 2 года в среднем составил 313 ц/га. Внесение органических и минеральных удобрений повысило его на 62 и 119 ц/га соответственно. Применение Эм-технологии было также эффективно, получена существенная прибавка урожая по отношению к неудобренной почве 78 ц/га, т.е. практически прибавки были одинаковыми как от применения традиционных удобрений, так и биоудобрения «Байкал Эм-1». Эм-препарат проявил себя как стимулятор роста растений, ускоряя на 5-7 дней начало развития основных фаз цветения, плодообразования и созревания по сравнению с растениями на неудобренной почве и удобренной традиционными удобрениями. Урожай огурцов в условиях текущего года был невысокий, так как растения изучаемого сорта рано были поражены переноспорозом. Урожайность огурцов без внесения удобрений составила 64 ц/га. Применение навоза существенно увеличило урожай, прибавка составила 77 ц/га. Внесение Эм-препарата также было эффективно, полученная прибавка составила 25 ц/га (НСР05-18,3 ц/га). Капуста поздняя была сильно поражена сосудистым и слизистым бактериозом, альтернариозом по всем изучаемым вариантам, и в результате получен невысокий урожай, но даже в этих условиях эффективность внесения удобрений и применения Эм-технологии оказалась существенной. Использование органических и минеральных удобрений увеличило урожайность на 96 и 63 ц/га соответственно. При внесении Эм-препарата получена равноценная прибавка, как и при использовании традиционных удобрений, — 77 ц/га. При изучении влияния Эм-технологии на качество продукции установлено, что томат, огурец и капуста поздняя характеризовались высокими биохимическими показателями, и применение удобрений их не ухудшило. Количество тяжелых металлов в овощах оказалось значительно меньше предельно допустимых концентраций, и их содержание было практически на одном уровне по всем изучаемым вариантам. Таким образом, на основании полевых и лабораторных исследований можно сделать выводы, что на черноземе типичном малогумусном тяжелосуглинистом при орошении применение Эм-технологии под томат, огурец, капусту позднюю было равноценно внесению оптимальных доз органических и минеральных удобрений, но более безопасно для здоровья. Р.П.Гладких, зав. лаб. агрохимии Института овощеводства и бахчеводства УААН.
